Ako si vyrobiť arašidové maslo doma a jednoducho

Výroba arašidového masla doma ľahko je jednoduchá a vyžaduje si len niekoľko surovín a kuchynské náradie. Postupujte podľa nasledujúcich krokov:

Budete potrebovať:

1. Arašidy (asi 500 g, nesolené a pražené).
2. Výkonný mixér alebo kuchynský robot
3. Prípadne olej (napr. arašidový alebo slnečnicový).
4. Soľ (podľa chuti)
5. Med alebo iné sladidlo (voliteľné)
6. Sklenená alebo plastová nádoba na skladovanie

Postup:

Ak máte nepražené arašidy, opekajte ich na suchej panvici na miernom ohni asi 10 minút. Pravidelne miešajte, aby sa arašidy opekali rovnomerne a neprihoreli.

• Nechajte arašidy vychladnúť na izbovú teplotu.
• Arašidy vložte do výkonného mixéra alebo kuchynského robota. Ak máte menší prístroj, rozdeľte arašidy na menšie kúsky, aby sa ľahšie spracovali.
• Mixujte arašidy pri stredne vysokých otáčkach, kým sa nevytvorí hladká hmota. Tento proces môže trvať niekoľko minút. Počas mixovania arašidy občas premiešajte, aby sa zabezpečilo rovnomerné spracovanie.
• Ak sa vám zmes zdá príliš hustá, pridajte trochu oleja (arašidového alebo slnečnicového) a pokračujte v mixovaní. Olej pomáha dosiahnuť hladšiu konzistenciu.
• Keď dosiahnete požadovanú konzistenciu, ochutnajte arašidové maslo. V prípade potreby pridajte podľa chuti trochu soli alebo sladidla (med, agávový sirup, javorový sirup atď.) a rozmixujte.
• Hotové arašidové maslo nalejte do pohára alebo plastovej nádoby s tesne priliehajúcim viečkom a uložte do chladničky alebo na chladné a tmavé miesto.

Arašidové maslo je výživná a chutná pochúťka, ktorú môžete konzumovať na chlebe, ako súčasť zdravých dezertov alebo ako základ omáčok a dipov.