Prečo teda potraviny s vysokým obsahom vlákniny zohrávajú takú dôležitú úlohu pri chudnutí?
Predovšetkým potraviny s vysokým obsahom vlákniny majú často nízky obsah tuku a kalórií. Ľudský organizmus nedokáže vlákninu rozložiť, takže prechádza tráviacim traktom a nemá šancu premeniť vlákninu na tuk.
Najväčšou výhodou potravín s vysokým obsahom vlákniny je však to, že vláknina sa zadržiava v žalúdku, čo vyvoláva pocit sýtosti. A keď sa človek cíti sýty, je menej pravdepodobné, že siahne po sladkostiach a iných pochutinách.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny tiež pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi, čo zabraňuje náhlej chuti na cukor, keď sa ponáhľame do chladničky alebo do skrine po niečo sladké.
Väčšina potravín bohatých na vlákninu, ako je ovocie, zelenina a fazuľa, má vysoký obsah antioxidantov, ktoré zabraňujú vzniku mnohých ochorení.
Milióny obéznych ľudí hľadajú rýchle riešenia a neprirodzené programy na chudnutie. Väčšina z nich je však po úspechu sklamaná jojo efektom, ktorý trvá veľmi krátko.
Mnohí ľudia neveria, že potraviny s vysokým obsahom vlákniny môžu mať vynikajúci vplyv na chudnutie. Ale pre tých, ktorí hľadajú dlhodobé účinky a predovšetkým zdravý spôsob chudnutia, môžu byť potraviny s vysokým obsahom vlákniny začiatkom úspechu.