Potraviny s vysokým obsahom vlákniny

Potraviny s vysokým obsahom vlákniny sa často nespomínajú, ale sú absolútnym tajomstvom chudnutia. Vedeli ste, že zvýšenie príjmu takýchto potravín pomáha odbúravať nadbytočné kilogramy?

V USA bola vykonaná štúdia. Ľudia s približne rovnakou telesnou hmotnosťou boli rozdelení do dvoch skupín, pričom obe mali nadváhu.

Obe skupiny konzumovali v jedle rovnaké množstvo cukru, chleba, mliečnych výrobkov a zeleniny. Jedna skupina však konzumovala o 33 % viac vlákniny a o 43 % viac komplexných sacharidov denne ako druhá skupina, čo viedlo k významným rozdielom v telesnej hmotnosti na konci štúdie.

Prečo teda potraviny s vysokým obsahom vlákniny zohrávajú takú dôležitú úlohu pri chudnutí?

Predovšetkým potraviny s vysokým obsahom vlákniny majú často nízky obsah tuku a kalórií. Ľudský organizmus nedokáže vlákninu rozložiť, takže prechádza tráviacim traktom a nemá šancu premeniť vlákninu na tuk.

Najväčšou výhodou potravín s vysokým obsahom vlákniny je však to, že vláknina sa zadržiava v žalúdku, čo vyvoláva pocit sýtosti. A keď sa človek cíti sýty, je menej pravdepodobné, že siahne po sladkostiach a iných pochutinách.

Potraviny s vysokým obsahom vlákniny tiež pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi, čo zabraňuje náhlej chuti na cukor, keď sa ponáhľame do chladničky alebo do skrine po niečo sladké.

Väčšina potravín bohatých na vlákninu, ako je ovocie, zelenina a fazuľa, má vysoký obsah antioxidantov, ktoré zabraňujú vzniku mnohých ochorení.
Milióny obéznych ľudí hľadajú rýchle riešenia a neprirodzené programy na chudnutie. Väčšina z nich je však po úspechu sklamaná jojo efektom, ktorý trvá veľmi krátko.

Mnohí ľudia neveria, že potraviny s vysokým obsahom vlákniny môžu mať vynikajúci vplyv na chudnutie. Ale pre tých, ktorí hľadajú dlhodobé účinky a predovšetkým zdravý spôsob chudnutia, môžu byť potraviny s vysokým obsahom vlákniny začiatkom úspechu.